Définitions et caractéristiques générales des LIPIDES. Nov. 22, 2017

Description

Le terme de lipide correspond à un ensemble très vaste de molécules. Il existe une grande diversitéde lipides. Qu’est ce qui les rassemble ? 

Dans cette vidéo, nous allons voir les principales caractéristiques des lipides, comme la solubilité, la notion d’affinité, et les conséquences d’une interaction avec l’eau

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