L'eau un solvant biologique

Description

Dans cette vidéo nous abordons les notions de solvantsolution et soluté. Nous distinguons les 2 principales catégories de composés selon leur comportement vis-à-vis de l’eau: hydrophileshydrophobes…mais aussi polaires et apolaires. Je vous parlerai des gaz en relation avec l’eau ainsi que la loi de Henri.

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